här har ni min första MVG uppsats (enda hittills) hoppas ni gllar lingon... det gör inte jag!

                Lingonris- Vaccinium vitis-idaea

Lingon växer på ris som är ca 1-3 dm långt i barr skog. Bären är röda och sylt mogna i aug.- sep. De första lingonen i augusti kallas rålingon och är rätt så rika på pektin, som kan hjälpa till att förebygga diabetes. Blommorna som sedan blir bär blommar i maj-juni. Bladen är läderartade och det betyder att den står emot torka bra efter som vatten lagras i bladen som kameler gör fast i sin puckel och bladen har även nedvikt kant. Bladens undersida är blekgrön och smått prickig. Bladställningen är sprödd och blommorna är rosa/rödlätta och sitter i klasar. Lingon sprider sig genom att ett djur kommer och äter upp lingon bären och sedan kommer fröna med deras avföring. Efter som lingon är en stenfrukt smälter inte fröet i magen. Tex en fågel äter några lingon och sen går lingonen igenom tarmarna och ut genom fågeln, avföringen faller till marken och slår rot om platsen är passande för lingon tex en lagom skuggig skog, dom sprider sig också med underjordiska rötter och frön från förmultnade lingonbär. Lingonen är släkt med tex blåbär och tranbär som är vanliga sylt bär i Sverige.   

När man kokar lingonsylt gör man inte som vanligt. Tex när man kokar blåbärs sylt så har man i vatten och sylt socker (syltsocker är socker med gelatin i så att sylten eller gèlen blir fast), men när man gör lingonsylt behöver man bara vanligt socker för i lingon finns redan gelatinprodukten så du behöver inte använda syltsocker till lingonen. Lingon innehåller även natriumbensoat som är ett naturligt konserverings ämne som gör att sylten, saften eller gelén håller mycket längre. Lingonen är också väldigt tåliga mot kyla dom kan tåla 40c-, men dom växer väldigt dåligt när somrarna blir varma, vid ca 30+.

Lingon innehåller vitaminer som:

vitamin A: som är bra för ögats funktion och mörkerseende och bra för att inte få infektioner, förgiftningar och alergiska reaktioner samt för din tillväxt.

Vitamin B1: som är bra för matsmältnings systemet, ryggskott, hudbesvär och inflamation.

Vitamin b2: som behövs vid förbränning av fett kolhydrater och proteiner samt för att bryta ner gifter och mediciner i levern.

Vitamin B3: Den är bra till behandling av patienter med parkinsons sjukdom som är en sjukdom där man tex. Kan få tremor (ofrivilig skakningar kommer oftast när man vilar) och kroppens rörelser blir svåra att klara av fast normal muskelstyrka. Det kan även vara svårt att starta övningar som tex första steget. Även balans svårigheter, liksom trötthet, sömnproblem och svårig heter med avföringen mm. Parkinsons sjukdom kan ge många olika symptom men är i första hand en rörelsesjukdom.

Vitamin C: som i brist på kan leda till blödningar i tand köttet (som kan leda till tand lossning),

försämrad sår-läkning, muskel svaghet, större risk för infektioner och skörbjugg som är en sjukdom då man får blödningar i hud och tand kött (som kan leda till tand-lossning). I svåra fall händer det också att folk får muskelförtvining, extrem trötthet och förstoppning.

. Lingon innehåller även elementen kalium, kalcium, magnesium och fosfor.